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    脆皮烤猪è‚?业wº¦¾ŸŽé£Ÿä¹‹çŽ‹

    å‘布旉™—´åQ?span id="lblTime">2012/11/4 13:04:19 æ¥æºåQ?span id="lblCopyFrom">襉Kƒ¨åœ¨çº¿ ¾~–辑åQ?span id="lblAuthor">admin

    分äín刎ͼš

    　　å¯ÆD¯­åQšè„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰æ˜¯ä¸¹éº¦ä¼ ¾lŸçš„圣诞大é¤ä½Œ™‚´ä¹‹é¦–。在业wº¦äººåœ£è¯žæ™šå®´çš„˜¡æ¡Œä¸Šï¼Œä¸€å®šå°‘ä¸äº†ä¸€ç›˜é¦™å–·å–·çš„脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮ã€çƒ¤åˆ°æµæ²¹çš„几分肥肉åQŒé™„在酥滑的瘦肉上，三者æ°åˆ°å¥½å¤„地¾l“åˆåœ¨ä¸€èµøP¼Œä½ä»¥æžœè„¯æˆ–者é…上果肉，芳香四溢åQŒç»™å…¨å®¶å¸¦æ¥ä¸€‹Æ¡å¼ºçƒˆçš„视觉诱惑和味蕑ֆ²å‡…R€?/FONT>


    脆皮烤猪�/STRONG>

     

    　　æ®è®°è½½ï¼Œè„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰åœ¨ä¸šwº¦å¤§çº¦èµähºäº?9世纪50òq´ä»£åQŒé‚£ä¸ªæ—¶æœŸä¸¹éº¦çš„普通家庭刚出现烤炉åQŒä¸¹éº¦å®¶åº­å¼€å§‹ä‹É用烤炉烤制猪肉。当æ—Óž¼ŒäºÞZ»¬é£Ÿç‰©å“ç§å•ä¸€åQŒä¸¹éº¦ähž®è¯•ç”¨å„¿Uæ–¹å¼æ¥çƒšw¥ªçŒªè‚‰åQŒå‘明了脆皮烤猪肉这一独特制作æ–ÒŽ³•ã€‚绘q‡ä¸€ä¸ªåŠå¤šä¸–¾Uªçš„å‘展演å˜åQŒè„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰çš„ä¼ ¾lŸåšæ³•é€æ¸å®šåž‹åQŒæˆä¸ÞZ¸¹éº¦äh最喜爱的美食ã€?/FONT>

    　　脆皮烤猪肉的原料采用˜qœé”€å…¨çƒã€ä‹D世闻å的业wº¦ä¼˜è´¨è‰¯ç§çŒªè‚‰åQŒé€‰å–æ•´å—带皮带膘ã€è‚¥ç˜¦é€‚宜的生猪肉。一般家庭食用的脆皮烤猪肉选æä»?公斤左å³çš„带皮五èŠÞp‚‰ä¸ºæœ€ä½»I¼Œè‚¥è‚‰æˆåˆ†ä¸è¦å¤ªå¤šåQŒä»¥å少为宜。具体åšæ³•æ˜¯åQšå…ˆåœ¨çŒªçš®ä¸Šæ‰“上横刀åQŒä½†è¦çš®è‚‰ç›¸˜qžï¼Œä¾¿äºŽå…¥å‘³åQŒå°†çŒªçš®åˆ†éš”æˆäº”毫米左å³å®½çš„é•¿æ¡(业wº¦­‘…市里出售的带皮猪肉通常都已事先打好横刀)åQŒå°†çƒ¤ç®±é¢„热åˆ?00æ‘„æ°åº¦ï¼Œç„¶åŽåœ¨ä¸€ä¸ªçƒ¤ç›˜é‡ŒåŠ å…¥1åˆ?厘米æ·Þqš„净æ°ß_¼Œž®†çŒªè‚‰å¸¦çš®çš„那一é¢æ”¾å…¥æ°´ä¸­ï¼Œçƒ˜çƒ¤45分钟åŽï¼Œž®†çŒªè‚‰ç¿»é¢ï¼ŒçŒªçš®æœä¸ŠåQŒæ’’上粗ç›ï¼Œå†çƒ˜çƒ?5分钟。猪皮和猪肉在高温和ç›æ¸çš„作用下åQŒè‚¥æ²ÒŽº¢å‡ºï¼Œå˜å¾—异常æ¾è„†å¯å£ã€‚这时候，一盘香气腾腄¡š„脆皮烤猪肉就å¯ä»¥ä¸Šæ¡Œäº†ã€‚在享用脆皮烤猪肉时åQŒä¸¹éº¦äh喜欢é…上果脯或果肉ã€ç…®ç†Ÿçš„土豆ã€ä¸¹éº¦é…¸¾U¢èœå’Œé…¸é»„ç“œåQŒä»¥åŠç”¨é»„æÑaã€é¢¾_‰ã€å¥¶æ²¹å’Œé¦™æ–™åˆ¶ä½œçš„æ²™å¸ã€?/FONT>


    业wº¦ä¼ ç»Ÿçš„圣诞大˜¡ä½³è‚´ä¹‹é¦?/STRONG>

     

    　　˜q™é“¾ŸŽå‘³ä½Œ™‚´è„‚肪å«é‡å高åQŒä¸€ä»½æ ‡å‡†çš„脆皮烤猪肉的热釾U¦äØ“550大å¡åQŒæ‰€ä»¥ä¸¹éº¦äh最喜欢在秋冬季节特别是圣诞节期间食用。这和我们中国民间æµè¡Œçš„“脓¿U‹è†˜â€è¯´æ³•å·®ä¸ç¦»ã€‚天凉时节，äºÞZ½“需è¦æ›´å¤šçš„热é‡å¾¡å¯’åQŒè¦é€‚当多摄入一些è¥å…ÖM¸°å¯Œã€é«˜çƒ­é‡çš„食物。丹麦地处北‹Æ§ï¼Œå†¬å­£æ¼«é•¿åQŒæ—¥ç…§çŸ­æš‚，åƒä¸Šä¸€ç›˜åˆšå‡ºç‚‰çš„丰盛给力的脆皮烤猪肉，íw«å¿ƒéƒ½ä¼š™å¿æ—¶æš–å’Œèµäh¥ã€?/FONT>

    　　在温暖的å¤å¤©åQŒä¸¹éº¦äh也åŒæ ·å–œ‹Æ¢é£Ÿç”¨è„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰åQŒä½†åƒæ³•ä¸åŒã€‚è¿™æ—Óž¼Œä¸šwº¦äºÞZ¼šž®†äº‹å…ˆçƒ¤å¥½çš„脆皮烤猪肉放凉åŽåˆ‡æˆä¸€ç‰‡ç‰‡çš„薄片，然åŽæ”‘Öœ¨é»‘é¢åŒ…上åQŒåŠ ä¸Šæ–°é²œè”¬èœï¼Œž®±åšæˆä¸€ä¸ªâ€œå¼€æ”‘ּ三明沠Z€ã€‚开攑ּ三明æ²ÀL˜¯å†·é¤åQŒè¿™æ ·åƒä¸‹åŽ»åQŒä¸ä¼šå¤§æ±—淋漓，既解决了肚å­çš„温饱问题，在å¤å­£é‡Œäº«å—到节日美呻I¼Œåˆæ¸…凉å¯å£ï¼Œä¸ä¼šå¤ªæÑa腻，也ä¸ä¼šä¸Šç«ã€?/FONT>

    　　脆皮烤猪肉的特色是外焦里嫩，香味‹¹“éƒåQŒæ‰€éœ€è¦çš„调料åªæ˜¯ç›ï¼Œç”¨æœ€½Ž€å•çš„ç›å°±å¯ä»¥ž®†çŒªè‚‰çš„¾ŸŽå‘³å‹‘Ö…‘出æ¥ã€‚现在äh们也ž®è¯•çƒ¤åˆ¶å‰å…ˆž®†çŒªè‚‰æ”¾åœ¨å¦‚辣椒ã€èƒ¡æ¤’ã€å¤§è’œã€è¿·˜q­é¦™½{‰å„¿U香料中腌制åQŒè€Œå‘明了风格å„异ã€å„¿Uå£å‘³çš„脆皮烤猪肉。这é“丹麦传¾lŸç¾Žå‘›_¾—以推陈出斎ͼŒä¸æ–­å‘扬光大ã€?/FONT>

    　　现年50多å²çš„丹麦å厨塾cÏx‹‰-瀾|—姆¾l常在电视上表演她的拿手好èœå’Œåˆ›æ–°èœå“。她别出心è£åœ°å‘明了一é“甘è‰å£å‘³çš„脆皮烤猪肉。甘è‰ç³–是丹麦大人å°å­©éƒ½éžå¸¸å–œæ¬¢çš„一¿U零食，它外表黑黑的åQŒå£å‘›_¾®è‹¦ï¼Œ˜q˜å¸¦ç‚¹èÇGåQŒæœ‰å¾ˆæµ“é‡çš„中è¯ç”˜è‰å’Œå¤§æ–™å‘³é“。虽然刋ơ哞®çš„人通常都难以接å—è¿™¿U味é“，å¯æ˜¯ä¸šwº¦äººå´å¯¹å®ƒæƒ…有独钟。瀾|—姆的åšæ³•æ˜¯å…ˆå°†ç”˜è‰åˆ‡æˆž®æ®µåQŒé“ºåœ¨çƒ¤ç›˜é‡ŒåQŒç„¶åŽå’Œæ•´å—猪肉一èµïLƒ¤åˆÓž¼Œ˜q™æ ·çƒ¤å‡ºæ¥çš„脆皮烤猪肉带有一¿U独特的甘è‰èŠ¬èŠ³ã€?/FONT>


     

    　　瀾|—姆是丹麦家å–ÀLˆ·æ™“的电视å厨åQŒå‡ºç‰ˆäº†å¤šæœ¬¾ŸŽé£Ÿä¸Žçƒ¹é¥ªç•…销书。她在丹麦国家电视å°æŽ¨å‡ºçš„美食节目深得很多丹麦家庭的喜爱。跟传统的电视主æŒäh的年轻貌¾ŸŽåŞ象ä¸åŒï¼Œç€¾|—姆已年˜q‡åŠç™¾ï¼Œíw«æ也略昑֑¼›ï¼Œä½†å¥¹å‡­å€Ÿè‡ªå·±å¯¹¾ŸŽé£Ÿçš„热çˆ×ƒ¸Žé’È ”åQŒå–得了æˆåŠŸã€‚瀾|—姆å‡ø™ín于一个éžå¸¸å¯Œæœ‰çš„家庭åQŒå¥¹æŽ¥å—了徽{‘师的教è‚ÔŒ¼Œå´æ²¡æœ‰åš˜q‡ä¸€å¤©å¾½{‘师åQŒå而瀘q·ä¼¼çš„从事美食事ä¸?0ä½™è²ã€‚ä¸ä¹…å‰åQŒç€¾|—姆在接å—丹麦电åîC¸“访时è¯ß_¼šâ€œæˆ‘ä¸æ˜¯ç‰¹åˆ«òq´è½»åQŒæˆ‘也ä¸æ˜¯ç‰¹åˆ«æ¼‚亮，我更ä¸è‹—æ¡ã€‚但是我喜欢åšèœåQŒä¹Ÿå–œæ¬¢äº«ç”¨¾ŸŽé£Ÿã€‚我觉得äºÞZ»¬å¯ä»¥åœ¨ç¾Žé£Ÿä¸­å‘现很多ä¹è¶£ã€‚而现在很多äh忙于å‡è‚¥å’ŒæŽ§åˆ‰™¥®é£Ÿï¼Œå´å¿½ç•¥äº†¾ŸŽé£Ÿ¾l™äh们带æ¥çš„最½Ž€å•çš„å¿«ä¹ã€‚â€?/FONT>

    　　被称ä¸ÞZ¸–界上“最快ä¹çš„国家â€çš„业wº¦ä¹Ÿæ˜¯ä¸–界人å‡æ¶ˆè´¹çŒªè‚‰æœ€å¤šçš„国家之一。在业wº¦äººçš„主èœåºåˆ—中，猪肉是首选，牛肉是次选，å†åŽæ˜¯é±¼è‚‰å’Œ¼›½è‚‰ã€‚æ®å®˜æ–¹¾lŸè®¡åQŒæ¯ä¸ªä¸¹éº¦ähæ¯å¹´òq›_‡æ¶ˆè´¹60公斤猪肉ã€?0公斤牛肉以åŠ23公斤的鱼肉和¼›½è‚‰ã€‚而猪肉消费多åŠæ˜¯ç”¨äºŽåšè„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰˜q™é“大èœäº†ã€‚由此å¯è§ï¼Œè„†çš®çƒ¤çŒªè‚‰æ˜¯å副其实的丹麦美食之王ã€?/FONT>

    　　在美丽的童è¯çŽ‹å›½åQŒä¸€ä»½é†‡é¦™é…¥è„†ã€è‚¥è€Œä¸è……R€å›žå‘Ïx— ½IïLš„脆皮烤猪肉下肚，什么烦æ¼éƒ½ä¸è§äº†ã€‚你会觉ç€åQŒç”Ÿ‹zÈœŸ¾ŸŽå¥½ã€?/FONT>

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